Ingrédients
Mirabelle(s)600 g
Farine200 g
Beurre50 g
Lait1
Sucre en poudre110 g
Œuf(s)4
Sucre vanillé1 sachet(s)
Sel1 pincée(s)
Préparation
- Étape 1Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Étape 2Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, mélangez le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajoutez le lait. Incorporez le beurre fondu.
- Étape 3Battez les blancs en neige avec la pincée de sel, réservez-en 1/4.
- Étape 4Incorporez délicatement les blancs en neige dans le mélange sucre/oeufs.
- Étape 5Mettez les mirabelles dans le plat à cuisson et versez la pâte à clafoutis. Etalez le 1/4 de blancs à neige reservé. Saupoudrez de sucre vanillé.
- Étape 6Enfournez environ 35 min.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis aux mirabelles, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
