Ingrédients (pour 1 pot)
- 1 sachet d’hibiscus séché ou 1 c. à café d’infusion hibiscus
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 à 2 c. à café de miel ou sirop d’agave
- Eau pétillante ou plate
- Glaçons
- Rondelle de citron (décor)
- Brin de menthe fraîche
Étapes de préparation
1. Infuser
Faire infuser l’hibiscus dans de l’eau chaude pendant 5 à 10 min. Laisser refroidir.
2. Mélanger
Dans le pot : verser l’infusion refroidie, ajouter le jus de citron et le miel. Bien mélanger.
3. Ajouter de l’eau
Compléter avec de l’eau pétillante bien fraîche et mélanger légèrement.
4. Servir
Ajouter des glaçons, décorer d’une rondelle de citron et d’un brin de menthe. Servir immédiatement dans le pot !
🟣 À savoir absolument
Cette limonade incarne la tendance zéro déchet : on réutilise un pot de confiture en verre pour un cocktail maison rafraîchissant et écoresponsable. Parfaite en été, elle combine fraîcheur, esthétique et conscience écologique.
🟠 Point de vue du chef
“Ce que j’adore avec cette limonade, c’est qu’on allie le bon au beau et au durable. On récupère les bocaux, on y ajoute citron, infusion colorée (comme l’hibiscus ou la myrtille), quelques glaçons, et hop, une boisson instagrammable prête à siroter.”
🟢 Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Une démarche écolo et stylée
- Ultra rafraîchissante et naturellement colorée
- Customisable à l’infini (menthe, gingembre, fruits rouges…)
- Sans sucre ajouté si on le souhaite
- Idéale à présenter lors de brunchs, pique-niques ou apéros estivaux
🔵 À l’affiche
On la retrouve dans les festivals green, brunchs éthiques, marchés artisanaux, et elle cartonne sur les réseaux sociaux comme TikTok ou Pinterest.
🟡 Conseils du chef
- Infuser des fleurs d’hibiscus pour obtenir cette teinte rose intense
- Ajouter du citron frais au moment de servir pour une touche acidulée
- Utiliser des glaçons de fruits pour plus de fun
- Mixer avec un peu d’eau gazeuse ou de kombucha pour une version pétillante
- Étiqueter les pots pour une touche personnalisée en événement
