Choux de Bruxelles rôtis

Ingrédients

• 1 livre de choux de Bruxelles
• 1 ½ cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• ¾ cuillère à café de sel casher

Méthode

1.  Préchauffer le four à 425°F avec une grille au centre.
2.  Coupez les extrémités brunes des choux de Bruxelles et retirez toutes les feuilles jaunes.
3. Disposer les choux de Bruxelles, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie à rebords, en veillant à ne pas les surcharger. Arroser d’huile d’olive et saler. Bien mélanger.
4. Rôtir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres, environ 20 à 25 minutes.